Batscher 32L Deegkneedmachine Review (2024)
Inleiding
De Bartscher 32L Deegkneedmachine is een robuuste partner voor het zware kneedwerk in de professionele keuken. Dit apparaat, met zijn indrukwekkende capaciteit van 32 liter, is ontworpen om grote hoeveelheden deeg effectief te kneden dankzij het krachtige 1,5 kW vermogen. Met zijn solide en krasvrij gecoate behuizing is deze machine een duurzame aanwinst.
Product Specificaties
| Eigenschap | Waarde | Eigenschap | Waarde |
|---|---|---|---|
| Merk | Bartscher | Kleur | rvs |
| Materiaal | Staal | Vaatwasser veilig | Nee |
| Product breedte | 43 cm | Product hoogte | 71 cm |
| Product lengte | 780 cm | Product gewicht | 93.0 kg |
| Aantal artikelen in verpakking | 1 stuk(s) | Fabrieksgarantie termijn | 1 jaar |
Prijzen
Bekijk prijzen van Batscher Deegkneedmachine op:
Robuustheid en Duurzaamheid
Wanneer we het hebben over de Bartscher 32L Deegkneedmachine, is het eerste dat opvalt de robuustheid en duurzaamheid van het product. Vervaardigd van staal en met een behuizing die gecoat is om krassen te voorkomen, oogt deze kneedmachine alsof hij wel een stootje kan hebben in de drukke keukenomgeving.
Laten we eens kijken naar een aantal belangrijke aspecten van deze deegkneedmachine:
Materialen: Hoogwaardige, krasvaste coating.
Design: Compact, met afmetingen van 43 cm in breedte, 71 cm in hoogte en 78 cm in lengte.
Gewicht: Met 93 kg een stevig apparaat dat stabiliteit belooft.
Hoewel de machine met een gewicht van 93 kg niet bepaald licht is, komt dit de stabiliteit tijdens het kneden ten goede. Bovendien verzekert de stevige stalen constructie de gebruiker van een lange levensduur en weerbaarheid tegen dagelijkse slijtage.
Een aandachtspunt is dat, ondanks de solide bouw, deze deegkneedmachine niet in de vaatwasser kan en dus met de hand moet worden schoongemaakt. Desalniettemin is dit een relatief klein minpunt wanneer men bedenkt hoeveel tijd de machine bespaart tijdens het kneden van deeg.
Door de krachtige motor van 1,5 kW kan de Bartscher machine moeiteloos grote hoeveelheden deeg aan, waardoor u tijd bespaart in de voorbereiding. Toch is het goed om te onthouden dat bij machines van deze grootte en kracht, een jaarlijkse onderhoudsbeurt geen overbodige luxe is. Even checken en schoonmaken zorgt ervoor dat de machine probleemloos haar werk kan blijven doen.
Wellicht een beetje minder handig is dat de machine met haar afmetingen niet bepaald klein te noemen is. Een ruime keuken of professionele bakkerij is de ideale thuisbasis voor deze krachtpatser. De grootte van het apparaat kan een nadeel zijn voor kleinere keukens, maar laten we eerlijk zijn: dit is een machine die gemaakt is voor het zwaardere werk.
Wat betreft de kleur, de rvs look is modern en past naadloos in de meeste keukeninterieurs. Het zorgt voor een professionele uitstraling, wat zeker niet misstaat in een huis waar met liefde en veelvuldig wordt gekookt en gebakken.
De verpakking van de deegkneedmachine is stevig en zorgt voor een veilige aankomst van uw nieuwe keukenhulp. Met een verpakkingsgewicht van 107 kg wordt het wel aangeraden de machine met twee mensen uit te pakken en te plaatsen.
Deze deegkneedmachine van Bartscher toont zich als een betrouwbare partner voor het zware kneedwerk. Hoewel er enkele kleine verbeterpunten zijn, zoals niet vaatwasserbestendig zijn en de aanzienlijke omvang, is dit voor de serieuze gebruiker slechts bijzaak. De onbetwistbare kwaliteit en kracht van deze machine betekenen dat u kunt rekenen op vele jaren van trouwe dienst; een gezegde dat elke bestede cent rechtvaardigt.
Vermogen en Efficiëntie
Met een vermogen van 1,5 kW en werkend op een standaard 230V-aansluiting, is de Batscher 32L Deegkneedmachine een krachtpatser in elke bakkerij of horecakeuken. Ideaal voor de bereiding van pizza- of brooddeeg, deze machine combineert kracht met efficiëntie zonder al te veel ruimte in beslag te nemen, gezien de afmetingen van B 430 x D 780 x H 710 mm.
Een blik op de capaciteiten:
Krachtige motor van 1,5 kW
Grote kom van 32 liter
Slank ontwerp: slechts 43 cm breed
93 kg - zwaar genoeg voor stabiliteit
Ondanks zijn aanzienlijke gewicht, is de machine betrekkelijk compact en past makkelijk in de hoek van een keuken. Zijn rvs afwerking is niet alleen mooi, maar ook gemakkelijk schoon te houden, alhoewel niet vaatwasserbestendig.
Sommige gebruikers zouden de afwezigheid van variabele pastadiktes kunnen missen; dit is immers geen pastamachine maar een specialist in deeg kneden. En met de elektrische bediening is het een fluitje van een cent om de machine te starten en het deeg tot de perfecte consistentie te kneden. Dit bespaart tijd en inspanning, zeker bij grotere volumes, waar handmatig kneden simpelweg niet praktisch is.
Helaas zorgt de omvang van de machine ervoor dat deze niet gemakkelijk te verplaatsen is, maar in een vaste opstelling toont de Batscher 32L Deegkneedmachine zijn ware kracht. De stevige stalen behuizing bewijst dat dit een apparaat is dat gemaakt is voor zwaar gebruik. Hoewel er sprake is van een forse investering, wordt de machine geleverd met een fabrieksgarantie van 1 jaar wat aangeeft dat de fabrikant vertrouwen heeft in de levensduur van het product.
In de keuken zorgt de machine ervoor dat u zonder moeite grote hoeveelheden deeg kan verwerken, wat vooral in professionele omgevingen een uitkomst is. Dit betekent dat bakkers zich kunnen richten op de fijnere details van hun vak terwijl de machine het zwaardere werk uit handen neemt.
Echter, hoewel het apparaat uitblinkt in prestaties, hebben startende bakkers of kleine ondernemingen misschien moeite met de initiële kosten en het niet verplaatsbare aspect van de machine. Toch, wanneer we de tijdswinst en consistentie van het deeg in beschouwing nemen, kan zelfs dit nadeel relatief snel worden omgezet in een voordeel.
In de hectiek van een professionele keuken is het uiteraard belangrijk dat de apparatuur keer op keer betrouwbaar presteert. Met de Batscher 32L Deegkneedmachine lijkt dit geen probleem te zijn, en met het juiste onderhoud is het een machine die zonder twijfel jaren mee kan gaan.
Voor de ervaren chef of bakkerij die op zoek is naar een manier om de deegproductie op te schalen zonder in te leveren op kwaliteit, kan deze deegkneedmachine wel eens de ontbrekende schakel zijn. Het biedt de robuuste, industriële kracht die men nodig heeft, en dit alles zonder de bakkerij te overstemmen. Een solide keuze voor wie op zoek is naar een duurzame oplossing voor deegbereiding.
Gebruiksgemak en Onderhoud
Wanneer je veel bakt, is een goede deegkneedmachine goud waard. De Bartscher 32L is een ware kracht in de keuken voor de liefhebbers van zelfgebakken brood en pizza. Met zijn robuuste, gecoate behuizing en een degelijk staal design staat hij als een huis op het aanrecht. Stilstand is achteruitgang, maar niet bij dit apparaat. Ondanks het formaat is de machine verrassend eenvoudig te bedienen waardoor elke bakklus soepel verloopt.
Laten we inzoomen op het gebruiksgemak:
Knoppen en functies zijn duidelijk en makkelijk te hanteren, mede dankzij de Nederlandse handleiding die alles haarfijn uitlegt.
Bovendien maakt de elektrische bediening het kneden van deeg een fluitje van een cent. Geen zwaar handwerk meer maar een kwestie van ingrediënten toevoegen, instellen en laten draaien.
Helaas moet je wel ergens het deeg kwijt wanneer je klaar bent, en dat is precies het moment waarop het gecoate oppervlak zijn voordeel bewijst. Even een doekje erover en de machine is weer klaar voor de volgende ronde.
Toch is het niet allemaal rozengeur en maneschijn. Hoewel het schoonmaken over het algemeen een makkie is, kan het verwijderen van kleine deegrestjes uit de naden soms een prutswerk zijn, want niet alles bereik je even makkelijk. En omdat de machine niet vaatwasser veilig is, zul je het allemaal met de hand moeten doen.
Ook kun je niet verwachten dat je de kneedmachine even snel verplaatst voor schoonmaakgemak. 93 kilo til je niet zomaar op; hij heeft zijn vaste plek nodig. Maar goed, dat gewicht draagt uiteindelijk bij aan de stabiliteit tijdens het kneden, dus beschouwen we het als een noodzakelijk kwaad.
Een jaar garantie is standaard en wekt vertrouwen in de levensduur van het apparaat. Mocht er onverhoopt toch iets fout gaan, heb je altijd een vangnet. Bartscher lijkt goed te weten dat hun machine een lange tijd mee zal gaan.
Nog een puntje om op te merken: hoewel het design met rvs kleur en strakke lijnen in bijna elke keuken thuishoort, kan de grootte (‘B 430 x D 780 x H 710 mm’) voor sommigen toch een struikelblok zijn. Het is geen klein keukenhulpje dat je even in een kastje wegstopt. Maar laten we wel wezen, als je een machine van deze capaciteit zoekt, dan weet je dat je die ruimte zult moeten opofferen.
Het is een topmachine voor de serieuze thuisbakker of kleinschalige horeca. Het kost wat zweetdruppels (bij het schoonmaken) en wat ruimte in je keuken, maar de Bartscher 32L deegkneedmachine maakt dit ruimschoots goed met het bakgemak en de kwaliteit van het deeg die het produceert. Kortom, een aanwinst voor wie het bakken serieus neemt!
Waar voor je Geld
Investeren in een keukenapparaat moet z’n geld waard zijn, vooral als je vaak met deeg werkt. De Bartscher 32L Deegkneedmachine lijkt op het eerste gezicht een stevige kandidaat. Je haalt niet alleen een apparaat in huis, maar een hele bak maatje, klaar om je door dikke en dunne deegsessies te helpen.
Met de vermelding van ‘krasvrij’ en ‘gecoat’ doet de behuizing al vermoeden dat er over kwaliteit niet te twisten valt. Het apparaat is gemaakt voor het zware werk: 32 liter aan deeg kneden gaat deze vriend niet uit de weg. Of je nu zin hebt in een pizza of een vers brood, de Bartscher staat zijn mannetje.
Belangrijke punten op een rijtje:
Duurzaamheid: De kracht van staal en een krasvrije coating.
Capaciteit: Met een kom van 32 liter kun je veel deeg tegelijk verwerken.
Vermogen: Klaar voor het zwaardere kneedwerk met 1,5 kW.
Formaat: Past met zijn afmetingen in een gemiddelde professionele keuken.
Kijkend naar de omvang en het gewicht van het apparaat, is het duidelijk dat je met de Bartscher een vast plekje in je keuken moet overwegen. Dit is geen machine die je na elk gebruik opeens weer in een kastje propt, maar laten we eerlijk zijn, als je voor de Bartscher kiest, ben je waarschijnlijk iemand die geregeld de handen in het deeg heeft.
Dat ’ie niet in de vaatwasser kan, zou je als een minpunt kunnen zien, maar dat relativeren we snel. Een beetje bakker of pizzaiolo spoelt zijn gereedschap met liefde zelf af, nietwaar? De focus ligt duidelijk op het kneden zelf, en met een blik op de stevige constructie is het een klein offer voor een machine die zonder morren je deeg klaarstoomt.
Hoewel je geen verschillende pastadiktes kunt instellen – iets wat meer een specialisatie van pastamachines is – doet dit niks af aan de functionaliteit als deegkneedmachine. Elektrisch bedienbaar en met een duidelijke handleiding in het Nederlands neemt Bartscher je zonder gedoe aan de hand mee.
Met een fabrieksgarantie van één jaar heb je in elk geval de zekerheid dat je niet direct aan je lot wordt overgelaten mocht er iets niet helemaal naar wens zijn. En eerlijk is eerlijk, 93 kilo aan kneedkracht voelt alsof je een stratenmaker hebt ingehuurd – het blijft indrukwekkend.
Het ontbreken van overdadige poespas en het feit dat je niet kunt spreken van een multi-inzetbaar keukenmonster, moet je niet afschrikken. Je bent hier voor het kneden en dat is precies waar de Bartscher in uitblinkt.
Kortom, de Bartscher 32L Deegkneedmachine staat als een huis en is zijn gewicht in goud waard voor de serieuze bakker die investeert in kwaliteit, capaciteit en no-nonsense kneedkracht. Een paar kleine kanttekeningen daar gelaten, geeft dit apparaat je zeker “waar voor je geld”, en is het een betrouwbare partner voor wie op zoek is naar een machinale spierbundel in de keuken.